Опыт работы!

Здравствуйте! Вопрос по поводу официального трудового стажа,
есть хороший опыт работы поваром в ресторанах Киева около 2-лет, официально я
не оформлялся, (в трудовой только есть печать одного престижного ресторана с небольшим стажем) .
Можно ли при составлении резюме писать неофициальные даты, ссылаясь на те заведения в которых
работал?


Серьезная эта проблема или нет?

Нет. Это не проблема. Пишите где работали, даже если опыт официально не зафиксирован в Ваших документах.